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江南大學嚴把“四關”堅決抵制校園餐飲浪費

發佈日期:2020-09-25  來源:教育部門户網  
資料來源 教育部門户網

【4px自提點】江南大學深入學習貫徹習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神,樹牢節約意識、嚴把生產環節、加強節約教育、強化過程管理,以上率下抵制校園餐飲浪費行為,讓艱苦奮鬥、勤儉節約的優良傳統在校園蔚然成風。

嚴把“思想關”,樹牢厲行節約意識。學校黨委第一時間深入學習貫徹習近平總書記重要批示精神,並要求各二級黨組織迅速跟進學習,倡導黨員幹部師生嚴格執行、作出表率。進一步加強源頭管控,優化管理流程,向管理要效率,建立健全杜絕餐飲浪費的長效機制。積極開展“厲行節約”“抵制浪費”宣傳教育,結合主題黨日、主題團日活動積極倡導厲行節約,切實增強建設節約型社會、節約型校園的使命感和責任感。

嚴把“流程關”,加強採購生產管理。通過供應鏈系統線上申報採購計劃,全面推行“零庫存”管理。引入溯源系統數據分析,並基於系統的原材料採購、儲備、配送、加工的全過程管理,實現配比有效調整。實行食材集中加工,做到按需按量實時供應,降低食材損耗。推出“大鍋菜、小鍋炒、分批炒”模式,保證就餐高峯期菜品供應。開展“光盤換水果”活動,實行米飯稱重售賣,減少一次性碗筷及食品袋使用量,餐廚垃圾明顯減少。

嚴把“教育關”,推動節約習慣養成。在新生入學教育中增設節約教育環節,向新生髮起“節約糧食,從我做起”倡議,組織開展從“小米粒”到“大民生”主題簽名活動。在全校開展“光盤行動”“綠色節能宣傳作品徵集活動”“廢品換綠植”“小創意大環保”“綠色出行、陽光行走”等活動,鼓勵學生從點滴做起,養成厲行節約、反對鋪張浪費的良好習慣。在暑期社會實踐中開設相關教育專題,鼓勵學生結合所學深入社區開展實踐活動。通過開展“食堂開放日”“廚藝課堂”等活動,組織學生近距離觀摩、動手加工和製作飯菜,引導學生在厲行節約中實現知與行的有機統一。

嚴把“監控關”,抓好預算管理執行。嚴把財務預算支出的控制關口,堅持勤儉辦事業,不搞擴張性預算,不斷壓減一般性支出,繼續下調行政管理經費和“三公”經費預算,進一步優化資源配置,努力提高學校辦學資金使用效益。同時結合巡察、審計、信訪及教代會等工作,加強對各單位、部門厲行節約反對浪費工作的監督檢查。針對公務接待、橫向科研經費使用等問題易發多發的重點環節,開展不定期抽查檢查,認真查找、堵塞管理漏洞,對苗頭性傾向性問題堅持抓早抓小,對違紀違規問題嚴肅處理,着力營造浪費可恥、節約為榮的校園文化氛圍。


本文來源於:教育部門户網//www.moe.gov.cn/

原文鏈接://www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/s6192/s133/s185/202009/t20200924_490495.html

閲讀( (編輯:張青)

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